Фрукты и сахарный диабет

Фруктов и ягод в природе великое множество. Однако, часто люди, страдающие сахарным диабетом, узнав о своем заболевании, начинают ограничиватся исключително зелеными кислыми яблоками. Многие считают, что в них менше сахара, а значит, их можно употреблят в неограниченных количествах, а потом удивляются, что сахар крови «необоснованно» повышается. Особенно это актуално для яблочного изобилия дачных сезонов.

Кто-то ограничивает себя в арбузах, дынях, апелсинах, считая, что они слишком сладкие, но при этом спокойно пет яблочный сок. Кто-то считает, что виноград крайне полезен для здоровя и, так как это ягода, то сахар он не повысит. Для кого-то желе из смородины с «неболшим» добавлением сахара является вполне приемлемой заменой фруктам.

Давайте вместе развеем сомнения и мифы и, наконец, поймем, какие фрукты и в каких количествах можно ест при сахарном диабете 2 типа.

Сразу скажу, что при сахарном диабете 1 типа никаких ограничений на фрукты нет, главное — уколот достаточное количество инсулина короткого или ултракороткого действия в соответствии с потребностю и количеством съеденных хлебных единиц.

Основное правило

В ден можно употреблят ограниченное количество фруктов:

  • 2 крупных фрукта (яблоко, груша, персик, апелсин и т.д.)
  • 3 средних фрукта (мандарин, киви, абрикосы, мелкие яблоки и т.д.)
  • 4-5 мелких фрукта (сливы, алыча, мелкие абрикосы и т.д.)
  • 10-13 средне-крупных ягод (черешня, вишня и т.д.)
  • Горст мелких ягод (смородина, черника, клюква и т.д.)
  • 300-400 г мякоти арбуза или дыни (2-3 куска в зависимости от размера)

Возможно комбинироват, например: 1 средне-крупный фрукт и два средних, 1 крупный фрукт и 5 крупных ягод, 2 средних фрукта и ½ горсти мелких ягод и так далее, на Ваш выбор.

Лучше ест фрукты в перекус между основными приемами пищи.

Последний прием фруктов должен быт хотя бы до 16-17.00, т.к. потом они будут силно повышат уровен сахара в крови. Так, съеденный после 20.00 мандарин может поднят уровен сахара в крови с утра.

Подробнее о фруктах

Яблоки

При выборе яблок цвет и сладост яблок не имеют критического значения. Поэтому не стоит фокусироватся толко на кислых зеленых яблоках, особенно если вы их не очен любите.

Яблоки не имеют высокой пищевой ценности. Они в некотором роде обеспечивают организм витаминами группы B, С, немного — железом, медю и калием. Однако, в условиях длителного хранения болшая част витаминов в яблоках разрушается. Поэтому они скорее являются хорошим источником клетчатки, пектинов и легкоусвояемых углеводов, что важно, например, при длителных перерывах между приемами пищи или при физической нагрузке. Для того, чтобы получит болшую ползу от яблок, еште их вместе с кожурой.

Важно!

Яблочные соки, вареня, запеканки и пироги с яблоками, яблоки, запеченные с медом или сахаром, противопоказаны при сахарном диабете.

Груши

Груши являются хорошим источником клетчатки, калия, железа, меди, цинка, калция.

Груши хорошо восстанавливают ослабленный организм. Благодаря содержащемуся в них калию полезны при учащенном сердцебиении и быстрой мышечной утомляемости.

Благодаря содержащейся в них клетчатке они улучшают перисталтику кишечника. Однако, если съест грушу на пустой желудок, можно получит неприятный побочный эффект в виде метеоризма (избыточного газообразования в кишечнике) и вздутия живота.

Апелсины

Апелсины — отличный источник жидкости, клетчатки, витаминов А, фолиевой кислоты, калия, немного — меди, железа, цинка, калция.

Даже если апелсины кажутся сладкими, углеводов в них в 1,5 раза менше, чем в тех же грушах. Поэтому, можете спокойно включат апелсины в свой рацион питания.

Апелсиновый сок при сахарном диабете противопоказан.

Лучше дополните завтрак из пары яиц кусочком хлеба и целым апелсином. Это позволит не толко зарядит организм энергией, но и поднимет настроение.

Персики

Персики богаты фруктовыми кислотами: лимонной, винной, яблочной, хинной.

В них много витамина Е, фолиевой кислоты калия, цинка, магния, железа, селена, что делает их крайне полезными, если Вы хотите хорошо выглядет, имет здоровую кожу и хороший цвет лица.

Персики — отличный вариант сезонных фруктов. Гладкие они или «волосатые», ключевой роли не играет.

Грейпфруты

Грейпфруты грубо можно разделит на белые и красные. Красные — более сладкие.

Чем краснее мякот, тем слаще грейпфрут.

В ден можно в два приема употребит 1 грейпфрут (по ½ грейпфрута 2 раза в ден).

Основное полезное вещество в грейпфрутах — нарингин. Он содержится в перегородках и оболочке долек грейпфрута. Именно это вещество придает фрукту горкий вкус. Нарингин улучшает метаболизм глюкозы и подавляет аппетит, что может способствоват снижению сахара крови.

НО! Нарингин обладает способностю угнетат активност цитохрома Р450 (CYP3A4 и CYP1A2) в печени. Это приводит к замедлению метаболизма некоторых лекарств и, соответственно, усиливает их действие на организм или может привести к развитию побочных эффектов.

На метаболизм препаратов от диабета нарингин не влияет.

Если Вы любите грейпфруты и принимаете болшое количество лекарств, как это часто бывает при сахарном диабете 2 типа, стоит проконсултироватся с врачом, прежде чем налегат на любимый фрукт.

В особенности это важно в отношении грейпфрутового сока, так как концентрация нарингина в нем значително болше.

При сахарном диабете 2 типа грейпфрутовый сок противопоказан!

Помело

Помело является чудесным низкокалорийным, низкоуглеводным фруктом. Его без вреда для уровня сахара можно съест порядка 300-400 г в ден, разделив их на два подхода.

Помело крайне богато калием, железом, клетчаткой и витаминами A, C, B.

Часто пишут, что помело содержит «липолитический фермент», который якобы улучшает сжигание жира. На самом деле, это неподтвержденная информация. А сжигание жира может происходит благодаря низкой калорийности этого фрукта. В любом случае, помело — отличная алтернатива привычным нам фруктам.

Мандарины

Мандарины крайне богаты витаминами и фрутовыми кислотами. Это отличный общеукрепляющий фрукт, особенно в зимнее время. Однако они обладают способностю повышат аппетит. Кому не знаком момент, когда ты принес домой мандарины, решил попробоват одну штучку и, незаметно для себя, съел полкило. Поэтому «будте бдителны», лучше не оставляйте мандарины на видных местах.

Выделяйте себе квоту из трех штук на ден и старайтес съедат по 1-1,5 мандарина за один раз. Лучше в перекус или, возможно, как десерт к чаю.

Абрикосы

В абрикосах много железа, калия, и бета-каротина (провитамина А). Они очен полезны при анемиях, заболеваниях сердечно-сосудистой системы.

Благодаря клетчатке и пектинам, они улучшают пищеварение и помогают при запорах. Однако, при злоупотреблении, могут вызват диарею.

Высокое содержание в абрикосах фосфора и магния положително сказывается на состоянии нервной системы и улучшает умственные способности.

Также съедобны косточки абрикосов (если их расколот внутри будет вкусное зернышко).

При сахарном диабете 2 типа в зависимости от размеров, можно съест 2-4 абрикоса. Лучше в разные приемы пищи или в перекус.

Часто слышу от своих пациентов, что они едят киви, чтобы снизит сахар. На самом деле это очередной миф.

Киви не снижает сахар крови.

Зато оно не так силно его поднимает, как, к примеру, одно яблоко. Это связано с тем, что в среднем киви имеет неболшой размер (около75 г) и содержит менше углеводов, чем среднее яблоко весом в 200 г.

В ден, в зависимости от размера, можно съест 2-3 киви.

Они крайне богаты калием, что делает их полезными при сердечно-сосудистых заболеваниях (за исключением атрио-вентрикулярной блокады, в этом случае, калий в болших количествах противопоказан).

Киви очен богат витаминами C и E, фолиевой кислотой (витамин B9), что полезно при диабетической полинейропатии.

Также в киви содержится фермент актинидин, улучшающий переваривание белков. Это делает киви отличным завершением плотного обеда с хорошим куском мяса.

Гранаты

Гранат — чудесное средство для улучшения состава крови. Он увеличивает количество эритроцитов в крови, что делает его полезным при хронических анемиях, частых кровотечениях, во время беременности, при восстановлении после оперативных вмешателств и для ослабленного организма в целом.

Гранаты содержат антиоксидант пуникалагин. Он способен снижат воспалителные процессы в организме, уровен ЛПНП (плохого холестерина), по некоторым данным, он также является хорошим средством для профилактики или замедления развития болезни Алцгеймера.

Гранатовые косточки содержат фитоэстрогены, что очен полезно женщинам в перименопаузе (климаксе). Фитоэстрогены позволяют уменшит выраженност и частоту приливов.

Также в гранатовых косточках присутствуют дубилные вещества, которые способны уменшит диарею, но при злоупотреблении могут вызыват запоры. А также косточки граната содержат доволно болшое количество клетчатки.

Гранатовые зерна можно добавлят в салаты или ест просто так. Как и для ягод, квота в ден — 1 горст.

Уделяю Ваше внимание тому, что гранатовый сок, даже разбавленный в воде не снижает сахар крови, а повышает его. Поэтому лучше при сахарном диабете 2 типа ест гранатовые зернышки целиком.

Клубника

Клубника — любимая многими ягода. Она очен низкокалорийна и является богатым источником витамина С.

Также она обладает противовоспалителными, иммуномодулирующими и антибактериалными свойствами. Укрепляет иммунитет и способствует улучшению состояния желудочно-кишечного тракта.

Вопреки расхожему мнению, клубника не снижает сахар крови. Она повышает его, но не так силно, как то же яблоко. Это связано с тем, что в 100 г клубники углеводов содержится почти в 2 раза менше, чем в 100 г яблока. Это позволяет при сахарном диабете 2 типа употреблят порядка 300-400 г клубники в ден. Если же Вы находитес на даче и ведете активный образ жизни (можно и не на даче), то с клубникой можно съест парочку фруктов среднего размера.

Если Вы любите клубнику со сливками, выбирайте сливки, в состав которых не входит сахар, особенно это касается взбитых сливок.

Варене из клубники при сахарном диабете противопоказано. Но зимой можно порадоват себя замороженной клубникой. Ледяные ягоды можно ест просто так, они насытят организм влагой и заменят леденцы или конфеты после еды. Также их можно добавлят в чай, это придаст напитку приятные ягодные нотки.

Арбуз

Арбуз — чудесный летний овощ. Да-да, Вы не ослышалис. Арбуз относится к семейству тыквенные. =)

Он низкокалориен, обладает мочегонным действием, что полезно при проблемах с почками (песок, неболшие камни, воспаления).

Хороши арбузные разгрузочные дни. Даже при сахарном диабете они не будут вредны.

Если же арбуз идет дополнением к основному рациону, то стоит употреблят не более 300-400 г мякоти арбуза в ден, лучше в два подхода.

Дыня — низкокалорийный овощ семейства тыквенные, рода огурец. =) Продолжаем удивлят, неправда ли?

Людям с сахарным диабетом 2 типа ее также как и арбуз, можно съест около 300-400 г в ден.

Дыня очен богата железом, калием, калцием, витаминами A, P, C, фолиевой кислотой. Она будет полезна при общем истощении организма, анемии, полинейропатии, в том числе, связанной с сахарным диабтеом.

Дыня, также, как и арбуз обладает мочегонным действием. А благодаря болшому количеству пектинов хороша при запорах. Однако, при злоупотреблении или употреблении с другими продуктами, она может вызват расстройство стула.

Дыню лучше ест отделно от всего, чтобы не провоцироват бродилные процессы в кишечнике.

Запрещенные фрукты

Помимо всего разнообразия фруктов, которые употреблят при сахарном диабете можно и нужно, существуют очен сладкие фрукты, содержащие болшое количество простых сахаров и противопоказанные при диабете 2 типа.

К ним относятся:

Если Вы очен любите эти фрукты или Вам очен силно захотелос съест что-то из вышеперечисленного списка, съеште, но немного — половинку. Этого будет вполне достаточно, чтобы оценит вкус и не нанести ущерб здоровю повышением сахара крови.

Сухофрукты

Что же касается сухофруктов, тут нужно понят главное: сухофрукт — это фрукт, лишенный влаги, а следователно, все количество сахара, которое содержалос во фрукте весом 50 г, окажется в том же количестве в дегидратированном фрукте весом 10 г.

Из-за неболших размеров и приятных вкусовых качеств сухофруктов, часто ограничится 1 штучкой не получается. Поэтому здес нужно быт внимателным и не ест болше 2-3 штук сухофруктов в ден.

Сухофрукты, которые можно ест при сахарном диабете 2 типа:

  • Курага (сушеные абрикосы)
  • Чернослив
  • Сушеные яблоки
  • Сушеные груши (без исползования сахарного сиропа)
  • Сушеные ананас, папайя (без исползования сахарного сиропа)

Сухофрукты, которые нелзя ест при сахарном диабете 2 типа:

  • Инжир
  • Финики
  • Изюм
  • Сушеные бананы
  • Засахаренные цукаты любого вида

Все фрукты охватит в одной стате не получится, в виду их огромного разнообразия, но, думаю, общий принцип понятен.

Витаминизируйтес на здоврове!

Если Вам понравилас статя, делитес ею со своими друзями в социалных сетях. Также не стесняйтес задават вопросы в комментариях ниже.


Вам также могут быт интересны стати:

Что нужно знат диабетику о фруктах?

В этой стате вы узнаете:

Одним из наиболее противоречивых моментов в питании болных сахарным диабетом является то, какие же фрукты можно ест при этом заболевании. Традиционно болные считают, что все фрукты силно повышают уровен глюкозы в крови, поэтому их употребление нужно резко ограничит, если не прекратит. Это заблуждение.

Во-первых это замечателный источник витаминов, микроэлементов и клетчатки. Витамины и микроэлементы просто необходимы диабетику, организм которого постоянно находится в состоянии энергетического и кислородного голода. Клетчатка помогает улучшит работу кишечника и снизит уровен глюкозы в крови.

Эти факты говорят о том, что прекращат ест фрукты ни в коем случае не нужно, но употреблят их следует с умом. Что можно ест при заболевании, а что нелзя – зависит от типа диабета.

Фрукты в рационе болного сахарным диабетом 1 типа

Болные сахарным диабетом 1 типа могут ест практически все фрукты. Здес болших ограничений не существует, посколку перед приёмом пищи следует подколка инсулина. Рассчитат необходимую дозу инсулина такой болной может по системе хлебных единиц (ХЕ).

Какое количество «короткого» инсулина нужно уколот на прием 1 ХЕ – это показател индивидуалный. Каждый болной сахарным диабетом 1 типа на личном опыте находит эту цифру. Общие рекомендации такие:

  • на завтрак – 2 единицы «короткого» инсулина на 1 ХЕ;
  • на обед – 1,5 единицы «короткого» инсулина на 1 ХЕ;
  • на ужин – 1 единица «короткого» инсулина на 1 ХЕ.

Единственное ограничение касается людей, недавно заболевших сахарным диабетом 1 типа и не до конца изучивших реакцию своего организма на приём определённых продуктов. Чтобы избежат резких скачков уровня глюкозы в крови, опасных сосудистыми осложнениями, рекомендуется временно ограничит в своём рационе такие фрукты и ягоды, как бананы, хурма, виноград, ананас, слива.

Сахарный диабет 2 типа и фрукты

Болные диабетом 2 типа, получающие и «длинный», и «короткий» инсулины, могут кушат фрукты по такой же системе, что и болные 1 типа.

Те же, кто принимает сахароснижающие препараты, должны придерживатся более строгой диеты и знат, какие фрукты можно, а какие нелзя употреблят при сахарном диабете 2 типа.

Как известно, углеводы бывают простыми и сложными. Простые углеводы, глюкоза и фруктоза, а именно они содержатся в фруктах, быстро всасываются и резко повышают уровен глюкозы в крови. Их лучше употреблят после еды, либо перед физическими нагрузками. При избытке они вызывают ожирение и кариес.

Сложные углеводы всасываются медленнее и не вызывают значителного повышения уровня глюкозы в крови. Сложные углеводы так же ест в фруктах – это пектин и нерастворимая клетчатка. Пектин выводит токсические вещества и холестерин, частично связывает глюкозу и также выводит её. Нерастворимая клетчатка улучшает работу кишечника, вызывает чувство насыщения, снижает аппетит, уменшает риск рака кишечника.

Таблица – Фрукты, содержащие пектин и нерастворимую клетчатку

При выборе фруктов болному диабетом 2 типа нужно учитыват его гликемический индекс.

Гликемический индекс – это величина относителная, показывающая, насколко быстро употребление данного продукта повысит уровен глюкозы в крови.

Продукты с низким гликемическим индексом уровен глюкозы в крови практически не повышают. Это болшинство овощей.

Фрукты имеют средний или высокий гликемический индекс, поэтому их употребление должно быт ограничено.

Исследованию гликемических индексов продуктов были посвящены исследования. Они доказали, что после употребления пищи с высоким индексом человек съедает гораздо болше калорий, чем после употребления продуктов с низким. Это особенно важно для болных сахарным диабетом 2 типа, в болшинстве своём имеющих ожирение.

Если же сочетат продукты с низким гликемическим индексом в один приём пищи, аппетит существенно снижается, и ест захочется не скоро.

Таблица – Гликемический индекс фруктов

Ягоды болные сахарным диабетом могут ест гораздо смелее, посколку болшинство ягод содержит меншие количества сахаров, но болшие количества пектина и нерастворимой клетчатки. Кроме того, ягоды – это природные антиоксиданты, защищающие организм от воздействия свободных радикалов. Поэтому они являются ценной частю полноценного рациона.

Что еще нужно знат о фруктах?

  1. В ден диабетику необходимо съедат около 2 порций фруктов (2 ХЕ), причем их приём нужно разделит на 2 подхода, например, яблоко на второй завтрак и клубника на полдник. Не нужно заменят фрукты соками, они содержат гораздо болше сахара, и практически не содержат полезных клетчатки и пектинов. Фруктовые соки можно и нужно исползоват для купирования эпизодов гипогликемии.
  2. Один и тот же фрукт, но разных сортов, одинаково повышает уровен глюкозы в крови. Например, кислое зелёное яблоко содержит столко же сахара, как и сладкое красное, просто в кислом болше фруктовых кислот, что может быт не очен полезно болным, страдающим заболеваниями желудка.
  3. Термическая обработка ускоряет всасывание глюкозы из фруктов, поэтому их желателно употреблят в свежем неочищенном виде.

Сухофрукты можно кушат болным сахарным диабетом в неболших количествах, но их лучше заменит на свежие фрукты и ягоды. В свежих продуктах болше витаминов и микроэлементов. Не рекомендуется употреблят сушеные бананы, дыню и инжир.

Любимые диабетиками арбузы, состоящие якобы толко из воды, на самом деле имеют высокий гликемический индекс и быстро повышают уровен глюкозы в крови. Кроме того, болшие объёмы воды нежелателны болным, имеющим сердечную недостаточност. Поэтому в летне-осенний сезон нужно ограничится 2–3 неболшими кусочками арбуза.

Киви, также любимые болными сахарным диабетом, не способны снижат уровен глюкозы в крови. Но они содержат меншее количество сахара, чем осталные фрукты, поэтому вполне могут считатся подходящим для диабетиков.

В осталном всё хорошо в меру. Не стоит жёстко ограничиват себя во фруктах в сезон, их разумное употребление принесёт много ползы и положително отразится на настроении.

Вывод

Таким образом, наиболее оптималными фруктами для болных сахарным диабетом являются яблоки, груши и цитрусовые. Они имеют невысокий гликемический индекс, содержат болшое количество полезных витаминов и микроэлементов, выводящий токсические продукты обмена пектин и улучшающую перисталтику кишечника нерастворимую клетчатку.

Фрукты при сахарном диабете

Далеко не все фрукты при сахарном диабете полезны. Главная задача — снизит уровен сахара в крови и предупредит его перепады. Для этого необходимо придерживатся специалной диеты. Для фруктов также предусмотрено место в рационе диабетика. Какие фрукты разрешены, а какие запрещены? Как питатся при сахарном диабете?

Основные правила подбора фруктов

Витамины для болных сахарным диабетом чрезвычайно важны. В своем естественном виде эти вещества содержатся во фруктах. Микроэлементы этих вкусных продуктов служат питанием для тканей организма, нормализуют обмен веществ. Клетчатка активизирует процессы в кишечнике, способствует выведению шлаков и токсинов и постепенному снижению массы тела. Будучи грубоволокнистыми, некоторые фрукты помогают снизит сахар в крови, холестерин. Они полезны для любого человека, здорового или болного. Но пациентам с атеросклерозом, диабетом, гипертонией, заболеваниями сердца фрукты жизненно необходимы.

Выбирая фрукты, диабетики должны учитыват следующие особенности:

  • Размер плодов. Те же апелсины или яблоки должны с легкостю помещатся в руке. Этого достаточно для одного приема пищи.
  • Гликемический индекс фруктов. Это показател определяет скорост превращения углеводов в глюкозу. Болным сахарным диабетом нужно выбират те фрукты, гликемический индекс которых ниже семидесяти. Это цитрусовые, груши и яблоки (в умеренном количестве) и др.

Разрешенные и запрещенные фрукты

В первую очеред назовем те фрукты, о которых диабетикам нужно забыт. Это:

При диабете 1 типа эти фрукты можно кушат в ограниченном количестве. При диабете 2 типа их нужно полностю исключит.

Тепер поговорим о разрешенных и полезных фруктах.

1) Яблоки кислых сортов.

Гликемический индекс – 30. Сто граммов содержит сорок килокалорий. Богатые клетчаткой, яблоки должны быт в ежедневном рационе диабетика. Пектины, содержащиеся в плодах, улучшают пищеварение. Калий помогает работе почек и сердца. Железо благоприятствует кроветворению. Антибиотики-финтоциды повышают защитные силы организма. Яблоки богаты также витаминами А, Е, С, медю и марганцем.

2) Грейпфрут при сахарном диабете.

Один из самых лучших фруктов для пациентов с сахарным диабетом. Гликемический индекс – 22. Сто граммов содержит тридцат пят килокалорий. Клетчатка, содержащаяся в фрукте, стабилизирует работу желудочно-кишечного тракта. Болшое количество витамина С и минералов активизируют естественные защитные силы организма. Болные сахарным диабетом реже сталкиваются с простудными заболеваниями. Кроме того, грейпфрут несколко снижает уровен сахара в крови.

3) Груша.

Гликемический индекс – 33. Плод богат клетчаткой, дубилными веществами, органическими кислотами и витаминами А, С, Е, Р, РР, группы В. Грушу нелзя запиват водой, заедат мясом. А также с осторожностю следует кушат ее при заболеваниях желудка.

4) Киви при сахарном диабете.

Гликемический индекс – 40. Содержание витамина С настолко велико, что один плод обеспечивает организм дневной нормой вещества. О ползе витамина С и его значении для человека известно всем. Он защищает от инфекций и вирусов, повышает стрессоустойчивост. Магний, содержащийся в киви, помогает работе сердца.

5) Гранат.

Гликемический индекс – 35. Полезные вещества плода:

  • органические кислоты;
  • клетчатка;
  • витамин С;
  • минералные вещества (натрий, калций, железо, магний, калий, марганец);
  • азотистые, сернокислые, хлористые и другие соли;
  • фитонциды;
  • танин.

Гранат полезен не толко при сахарном диабете, но и при заболеваниях кроветворной и нервной системы, желудочно-кишечного тракта, полости рта.

6) Мандарины при сахарном диабете.

Гликемический индекс – 40. Ценный низкокалорийный фрукт. Как и все цитрусовые, диабетикам разрешен и полезен. Мандарин повышает аппетит, улучшает пищеварение, снижает уровен холестерина и глюкозы в крови.

Другие полезные для диабетиков фрукты:

  • лимоны и апелсины;
  • хурма;
  • манго;
  • Джамбул (экзотический фрукт из Индии).

Фрукты диабетикам можно употреблят в любом виде. Но предпочтителнее кушат их сырыми.

Похожие стати

Gallery image with caption: Как справится с осложнениями сахарного диабета?

Gallery image with caption: Как снизит сахар в крови?

Gallery image with caption: Профилактика сахарного диабета

Gallery image with caption: Диета при повышенном сахаре крови — простые советы

Gallery image with caption: Лавровый лист при сахарном диабете

Gallery image with caption: Лечение сахарного диабета народными средствами

Фрукты для диабетиков

Диабетики часто интересуются относително совместимости болезни и фруктов. Эта болезн эндокринной системы предусматривает обязателный контрол количества глюкозы в кровяном русле, достигаемого за счет соблюдения низкоуглеводного диетического питания. Посколку наблюдается нарушение углеводного обмена, употребляя сладкие плоды растений, значение сахара стремително растет до недопустимого уровня.

Какие фрукты можно ест при сахарном диабете и правилност их приема, стоит разобратся. Фруктовые плоды – источник микро и макроэлементов, витаминов, иных полезных элементов, потому их рекомендуют вводит в ежедневный стол. Медики уверяют, если грамотно подойти к вопросу, питание с включением фруктов полезно при патологии.

Полза фруктов при диабете

Сахарный диабет представленным разным происхождением, развитие патологии и стадии инсулинозависимости. При диабете 1 типа необходимо ежедневно ставит инъекции инсулина, вторая форма легче, подразумевает умеренный подход к образованию питания и употребления медикаментов.

Для одних пациентов имеются жесткие ограничения по еде, другие часто обходятся умеренным диетическим столом.

Включат овощи и фрукты при диабете в меню диабетика необходимо в обязателном порядке, посколку они имеют в составе:

  • клетчатку, способную выводит шлаки, снижат массу;
  • витамины с минералными веществами, ускоряющие процессы обмена;
  • пектин, который понижает показател холестерина, сахара в крови.

За счет включения в питание болного диабетом разрешенные плоды возможно достижения ряда эффектов.

  1. Укрепление иммунитета организма.
  2. Улучшения обменных процессов.
  3. Снижения показателя липопротеинов низкой плотности.
  4. Уменшение жировых отложений.
  5. Нормализация кровяного давления.
  6. Насыщение организма полезными элементами.
  7. Улучшение функционирования печени, почек, сердца, сосудов.

Формирование ежедневного приема еды согласовывается с доктором, посколку различные продукты способны повышат коэффициент глюкозы, приводят к обострениям, ухудшают здорове болного.

Какие фрукты можно при диабете

Когда человек болеет, ему необходим комплекс витаминов, для восполнения своих сил, чтобы поправится. Наилучшим витаминным составом обладают фрукты для диабетиков и разные овощи, в которых содержится клетчатка, с незначителным процентом сахара и углеводов.

При болезни важно имет представление, какие фрукты и овощи можно ест, а какие убрат из питания. В этом вопросе поможет диетолог.

Какие фрукты можно при диабете.

  1. Грейпфрут – относится к самому антидиабетическому плоду за счет имения в составе нарингенина, повышающего восприимчивост болных диабетом к своему инсулину, налаживает показател холестерина и помогает снизит вес. Фрукт с низким ГИ, богат витаминами С, Р, полезной клетчаткой. Рекомендовано съедат каждый ден 200-300 грамм мякоти.
  2. Апелсин – имеет в составе много бета-кератина, лютен, витамин А, С, Е. За счет фолиевой кислоты и калия, которые также присутствуют в фрукте, способны помоч в нормализации кровяного давления. Растворимая клетчатка поможет поддержат коэффициент глюкозы в кровяном русле под контролем, снизит значение холестерина. Полезными будут съеденные 200 грамм мякоти в сутки.
  3. Клубника – имеет низкий ГИ, мощный комплекс антиоксидантов, стимулирующие иммунную систему, нейтрализирующие вредные побочные продукты метаболизма. Советуют потреблят в сутки 250 грамм ягод.

Из разрешенных фруктов также включают экзотические. Минималный объем углеводов в авокадо. Маракуйя по воздействию на гликемию приравнивается к груше. Осталные плоды тропиков возможны к потреблению при наличии компенсированного СД, в незначителных количествах.

Можно ест при сахарном диабете 2 типа и такие плоды:

  • вишня – среди ягод у вишни самый низкий ГИ, высокое содержание антиоксидантов, полезных элементов. Также имеются полезные для болных диабетом антоцианы, помогающие уменшит глюкозу в крови благодаря повышению выработки инсулина. Ежедневно можно полчашки ягоды;
  • персик – из фруктов сочный спелый персик является доступным и полезным удоволствием для пациентов диабетиков. В плодах много клетчатки, антиоксидантов, витамина С, фенолных соединений, которые налаживают метаболизм. Целебный эффект достигается при приеме 1 плода в сутки;
  • сливы – потребляя 250 грамм темных слив каждый ден, позволит боротся с повышенным содержанием сахара. Присутствие антоцианов, эллаговой кислоты, гидролизуемых танинов делает сливы полезными для болных диабетом. Слива способна также вести контрол изменения углеводов в сахара, справляется с силным желанием в пите, частыми позывами в туалет.

Овощи при диабете, разрешенные к приему.

  1. Капуста – низкокалорийная и богатая клетчаткой, имеет витамины А, С Д, калций, железо.
  2. Шпинат – содержит витамин К, фолиевую кислоту, налаживает давление.
  3. Огурец – богат калием, витамином С.
  4. Болгарский перец – понижает глюкозу, холестерин, рекомендован болным с 1 и 2 формой патологии.
  5. Баклажан – помогает в выведении жиров, токсинов.
  6. Кабачок – налаживает обменный процесс, понижает массу.
  7. Тыква – имеет высокий ГИ, при этом понижает показател сахара, ускоряет переработку инсулина.
  8. Селдерей.
  9. Чечевица.
  10. Лук.
  11. Листя салата, укроп, петрушка.

Фрукты особенно полезные при диабете

Пациентам с диабетической болезню нужно включат в стол плоды, в которых присутствует болшой объем пищевых волокон. В плодах клетчатка имеет растворимый и нерастворимый тип.

Растворимая клетчатка легко приводится в желе, в соединении с водой. Какие фрукты можно ест при сахарном диабете? Болшое количество пищевых волокон присутствует в яблоках, грушах. Фрукты с подобным видом клетчатки снижают коэффициент плохого холестерина, а также наладит значение глюкозы.

Нерастворимая клетчатка налаживает работу кишечника. Если съест неболшое количество таких фруктов при диабете 2 типа реално надолго насытится.

Отделные виды плодов в составе имеют оба типа клетчатки (в кожуре яблока). Важно учитыват такой момент как ожирение, являющийся последствием СД, потому массу реално регулироват при помощи фруктов и ягод, которые богаты клетчаткой.
Для болных с полным телосложением полезен грейпфрут, способный не толко снизит вес, но и имеет достаточное количество пищевых волокон, аскорбиновую кислоту, которые повышают иммунитет.

Нормализация веса возможно при приеме киви, в его составе имеются ферменты, быстро растворяющие жиры.

Также выделяют такие полезные фрукты:

  • манго;
  • лайм;
  • папайя;
  • гранат.

Какие ягоды можно ест при сахарном диабете:

Важно нацеливатся на ГИ и объем углеводов в плодах. В случае доволно высоких показателей, такие плоды употребляются неболшими порциями.

Какие фрукты нелзя употреблят при диабете

Важно при болезни имет представление, какие овощи и фрукты не допускаются к приему.

Какие фрукты нелзя ест? Не рекомендован прием банана, дыни, сладкой черешни, мандарин, хурмы. Не советуют также готовит напитки из фруктов, и если имеется диабет 2 типа, исключается виноград.

Запрещенные фрукты при данном диагнозе – финики, инжир. Не нужны в питании сухофрукты, компоты с их включением.

При желании разрешается приготовление узвара с применением сухофруктов, заранее вымочив на протяжении 5-6 часов сухие ягоды. Когда вода закипает, ее меняют 2 раза и варит до полного приготовления. В готовый компот добавляют корицу, заменител сахара.

Опасные последствия приема фруктов при высоком уровне сахара.

  1. Ананас способен спровоцироват скачок глюкозы. Хотя он имеет низкую калорийност, витамин С в составе, укрепляет иммунитет, но противопоказан диабетикам.
  2. Банан – имеет повышенное содержание крахмала, негативно влияющего на глюкозу в русле крови.
  3. Виноград любого сорта запрещен к приему вследствие повышенного присутствия сахара, повышающего нормалное значение глюкозы.

Ограничивают к приему овощи, которые содержат крахмал. Сюда относят картошку, фасол, кукурузу, зеленый горошек.

Овощи при сахарном диабете, запрещенные к приему диабетикам.

  1. Свекла.
  2. Морковка – провоцирует скачки значения холестерина, глюкозы по причине высокого процента крахмала.
  3. Картошка – имеет много крахмала, повышает показател сахара.
  4. Томат – включает много сахара.

Рецепты полезных блюд с применением фруктов

С вечера насыпают 6 болших ложек овсяных хлопев, 2 ложки отрубей, 150 грамм йогурта, фрукты, которые имеют низкий или средний ГИ в 500 мл чашу. Ингредиенты перемешиваются и оставляются накрытыми крышкой до утра. Хлопя не варятся.

Очищается апелсин на долки и нарезается 100 грамм. Затем кусочки апелсина смешат с 50 граммами перетертой моркови, присыпат крошкой из орехов в количестве 20 грамм.

Плод разрезат пополам, вынут косточку с неболшим количеством мякоти. В углубление выкладывается ложка тертого сыра, вбивается перепелиное яйцо, слоится. Время приготовления 15 минут.

Лимонад для диабетиков

Из 2-х лимонов мелко шинкуется цедра, доводится до кипения в 2 литрах воды. После настаивается 2 часа и охлаждается. В холодный напиток добавляется сок из лимонов, столовая ложка стевиозида.

Необходимо четко придерживатся советов доктора, какие продукты разрешено включат в ежедневный стол при разных формах диабета. Если появляется лишний вес не голодают, чтобы похудет. Лучшая борба с проблемой – сбалансированное питание.

Какие фрукты можно при сахарном диабете? Меню для диабетиков

Сахарный диабет - перманентно протекающее хроническое заболевание, требующее от страдающих им людей соблюдения множества ограничений. Возникающие при диабете нарушения углеводного обмена требуют осторожного и тщателного выбора продуктов для суточного рациона. Причем имеются существенные различия в требованиях к меню при различных формах диабета.

Чем отличается перечен разрешенных продуктов при диабете 1 и 2 типа

Меню для страдающих диабетом 1 типа очен разнообразно. В перечен допустимых не входят толко очен сладкие и очен жирные, а также очен соленые продукты. Одновременно ограничивается дневной потребляемый объем углеводов. Такого меню придерживаются и приверженцы здорового образа жизни, необходимост строго ограничиватся в рационе отсутствует. Диабетики 1 типа могут изредка позволит себе даже сладкие десерты. Вполне допустимы фрукты и ягоды при сахарном диабете 1 типа.

У диабетиков второго типа меню подвергается существенным ограничениям. Дело в том, что этот тип диабета осложняется ожирением, заболеваниями сердца, почек и печени, поэтому оно может быт исключително диетическим. Такое меню должно, во-первых, ограничит нагрузку на пищеварителные органы, и во-вторых, стабилизироват холестериновый обмен. В-третих, оно должно помоч болному победит ожирение.

Что можно ест при сахарном диабете 2 типа? Многое. Исключаются сдобная выпечка с добавлением сахара, любая жирная пища, в частности жирные мясо и рыба, животные жиры и алкогол. В пищу почти не добавляют сол, ограничивают специи. Сахар, а также сладкие фрукты при сахарном диабете 2 типа исключаются вообще.

Гликемический индекс

Составляя меню, страдающий диабетом человек должен отбират для него продукты, руководствуяс их гликемическим индексом, то ест скоростю усвоения углеводов. Это показател, характеризующий изменение уровня глюкозы в крови.

То ест он показывает, насколко увеличивается содержание глюкозы в крови после усвоения той или иной съеденной пищи. При употреблении в пищу продукта с болшим индексом происходит резкий скачок уровня глюкозы крови. Это влечет выброс значителной порции инсулина. Из-за этого съеденные углеводы, вместо того чтобы отправится в виде гликогена в печен и мышцы, отложатся в жировых депо.

Имея представление о гликемическом индексе, легко уяснит, какой пищи следует избегат или, например, какие фрукты можно при сахарном диабете позволит себе, а какие - нелзя. Следует избегат употребления пищи с высоким, выше 70, индексом гликемии, оптималными являются продукты с индексом 55–70.

Овощи в меню при сахарном диабете

Овощи – одна из важнейших составляющих рациона диабетика. Они – источники клетчатки, витаминов и минералов для человеческого организма. Поэтому ограничения по овощам практически минималны. Следует ограничит употребление крахмалистых и высокоуглеводных плодов, таких как свекла, картофел, морков, зеленый горошек и фасол.

Наиболее подходящими для рациона диабетика являются капуста, огурцы, кабачки, баклажаны, томаты, болгарский перец, селдерей, тыква, лук, листовой салат, укроп и петрушка.

Полезные фрукты при сахарном диабете

Объем фруктов и ягод в рационе диабетика должен занимат около трети от общего количества пищи. Существовавшее до некоторого времени мнение, что фрукты вредны при диабете, опровергнуто доказателными исследованиями. Многие фрукты и ягоды не толко не вредны, но и полезны диабетикам. Они являются источниками клетчатки, витаминов и микроэлементов.

Конечно, к выбору фруктов и ягод для рациона следует отнестис с осторожностю. Следует останавливат свой выбор на несладких сортах и видах, таких как вишни и груши, сливы и яблоки, персики, цитрусовые, а также клюква, малина, смородина, земляника и брусника.

При этом не стоит ориентироватся толко на вкус продукта, необходимо вспомнит соответствующий ему гликемический индекс. С его помощю разобратся в том, какие нелзя, а какие фрукты можно при сахарном диабете ест, гораздо легче. Страдающий диабетом человек может вводит в рацион ягоды и фрукты с индексом гликемии не выше 70. Скорост трансформации углеводов, содержащихся в этих продуктах, в глюкозу, невысока, и при употреблении их в пищу скачок показателя сахара крови невозможен. Кроме этого, нужно соблюдат норму. Количество съеденных за один раз фруктов или ягод не должно превышат объем ладони.

Особенно полезны яблоки при сахарном диабете. Ежедневное употребление этих фруктов в пищу является для диабетиков более чем желателным. Яблоки являются источником растворимой и нерастворимой клетчатки, пектина, витамина С, необходимых микроэлементов.

Нерастворимая клетчатка в организме человека активизирует работу кишечника, стимулируя его перисталтику. Она обеспечивает ощущение сытости, купирует приступы голода. Растворимая клетчатка, соединяяс в желудке с водой, разбухает и образует желеобразную массу, обладающую способностю снижат уровни глюкозы и холестерина в крови. Пектин нормализует обменные процессы, способствует детоксикации организма, очищает его.

Такое же значение для обмена веществ имеет груша при сахарном диабете. Богатая нерастворимой клетчаткой, она тоже способна к желеобразованию, содержит пектин, очищает кров. Совершенно безопасны для диабетиков такие цитрусовые, как апелсины, лимоны, грейпфруты и помело. Они содержат огромное количество витамина С, богаты растворимой клетчаткой. Грейпфрут содержит вещества, снижающие уровен глюкозы в крови.

Меню для диабетиков

Меню страдающего диабетом человека должно содержат необходимый минимум всех жизненно важных пищевых компонентов и биологически активных веществ. При этом каждый из компонентов суточного рациона должен входит в перечен допустимых при диабете продуктов. Необходимо досконално разобратся, что можно ест при сахарном диабете, а что нелзя.

При составлении меню следует ориентироватся на таблицу гликемических индексов, лучше ее брат с собой в магазин при покупке продуктов.

Кроме этого, следует помнит о необходимости дробного приема пищи. Диабетикам рекомендуется разбит суточный рацион на 5–6 порций, включая перекусы.

Закуски

Закуски в меню диабетика должны быт приготовлены без исползования хлеба, майонеза и резких специй. Это могут быт обжаренные на оливковом масле и затем припущенные в белом вине ломтики овощей, например кабачков, баклажанов, томатов. Готовое блюдо приправляют свежей, мелко изрубленной с чесноком зеленю. На них можно сверху положит зеленую творожную массу, подат со сладким сочным красным или желтым перцем.

Зеленая творожная масса - это тщателно перемешанные нежирные творог и йогурт и мелко изрубленная с зеленым луком любая имеющаяся зелен. Если при перемешивании добавит в массу ложку оливкового масла, ее консистенция станет воздушнее. Масса намазывается на сухарики, хлебцы, ломтики свежих помидоров и огурцов. Если добавит в зеленую творожную массу мелко натертые морков и чеснок, получится еще вкуснее.

Салаты

Салаты можно приготовит и легкие, овощные и фруктово-овощные, и сытные, мясные и рыбные. Исползуются толко нежирные рыба и мясо. Можно приготовит салат из индейки или куриной грудки. Заправляются салаты и овощные, и сытные нежирными натуралными йогуртами или соусами без майонеза.

Уточним, какие фрукты можно при сахарном диабете добавлят в салаты. Это, безусловно, яблоки и груши, чернослив и, конечно же, цитрусовые. Добавление в салат таких ягод, как брусника и клюква, придадут им пикантност и аппетитност.

Первые блюда

Первые блюда для диабетиков готовятся на овощных и некрепких, нежирных мясных, рыбных и грибных булонах. Это могут быт овощные или грибные супы-пюре, булоны на телятине, куриной грудке, индейке. Вместо картофеля рекомендуется исползоват топинамбур, из круп предпочтителнее всего рис, ячмен и греча. Добавление свежей зелени, зеленого лука сделает супы и булоны аппетитнее. Их можно заправит обезжиренным йогуртом, нежирной сметаной или постным майонезом. Хрустящие диетические сухарики и хлебцы прекрасно обогатят вкусовую гамму.

Основные блюда

Основные блюда для диабетиков могут быт более чем разнообразными. Для их приготовления исползуются толко нежирные сорта рыбы и мяса, индейка, кролчатина, нежирные части курицы. Их обжаривают и запекают в вине, тушат с черносливом, варят, готовят на пару, делают запеканки. На гарнир подойдут блюда из топинамбура, тушеные овощи, отварные крупы. Из круп предпочтителнее рис и греча. Нужно помнит, что для диабетиков топинамбур должен приготовлятся с исползованием масла. Его обжаривают, запекают в духовке, тушат с овощами, отваривают и затем сдабривают растителным маслом. Приправленный свежей зеленю и зеленым луком, он прекрасно дополнит любое блюдо.

Напитки

Какие фрукты можно при сахарном диабете исползоват для приготовления напитков? Вишни и груши, сливы и персики, апелсины и грейпфруты, яблоки - без малейших сомнений. Добавление ягод придаст вкусу напитков богатые оттенки. Разрешены малина, земляника, черника, брусника, клюква, крыжовник, черная и красная смородина.

Можно пит толко несладкие соки – ананасный, апелсиновый, клюквенный, сливовый, грушевый. Позволителны морсы из клюквы или брусники, травяные чаи, минералная вода. Легко приготовит фруктовый безалкоголный пунш или специалный кисел для диабетиков.

Для приготовления такого киселя 500 г измелченных до консистенции пюре фруктов и ягод тщателно перемешиваются с 1 литром воды и 5 ложками овсяной муки в кастрюле. Затем варятся на медленном огне около 30 минут. Полученный напиток ничем не уступает и по вкусу, и по консистенции обычному киселю.

Для приготовления безалкоголного фруктово-ягодного пунша смешивают с водой выбранный сок или смес соков в соотношении 1:3, добавляют 1 стакан колотого лда и нарезанный тонкими кружками лимон. Получается приятный освежающий напиток.

Совершенно очевидно, что, несмотря на значителные и разнообразные ограничения в выборе продуктов, меню страдающего сахарным диабетом может быт и разнообразным, и вкусным, и полезным. Знание основ углеводного обмена в виде его косвенной характеристики «углеводный индекс» поможет избежат резких колебаний уровня глюкозы в крови, сохранит неизменным качество жизни.

Какие фрукты можно ест при сахарном диабете и ограничения в их употреблении

Многие диабетики интересуются вопросом о том, насколко совместимы понятия сахарный диабет и фрукты. Данная патология эндокринной системы требует обязателного контроля количества сахара в крови, что достигается соблюдением низкоуглеводной диеты. Так как углеводный обмен нарушен, то при употреблении сладких плодов растений, уровен глюкозы в кровяном русле быстро возрастает до недопустимых значений.

Фрукты, в свою очеред, являются источником ценных микро- и макроэлементов, витаминов и других полезных веществ, поэтому их обязателно рекомендуется включат в ежедневное меню, особенно болным людям. Но что же делат диабетикам, которые ограничены диетой в употреблении сладкого.

Врачи утверждают, что при грамотном подходе, питание фруктами целесообразно и при сахарном диабете. А какие фрукты можно ест диабетикам, и как правилно их употреблят, вы узнаете из этой стати.

Можно ли употреблят фрукты при диагностировании болезни

Еще совсем недавно людям с нарушением усвоения глюкозы строго запрещалос употреблят любые фрукты из-за содержания в них быстро усвояемых углеводов, которые способны привести к очен высоким показателям глюкометра.

Однако длителное изучение болезни специалистами, проведение различных исследований учеными стало причиной того, что сегодня диабетикам не толко разрешают кушат фрукты, но даже рекомендуют включат их в ежедневное меню, так как плоды растений приносят огромную ползу ослабленному болезню организму.

Диабетики обычно знают свой уровен сахара в крови, так как постоянно контролируют этот показател, если он колеблется возле нормалной отметки или превышен незначително, то ест сахаропонижающие препараты справляются со своим предназначением, то в рацион можно включит немного сладких плодов.

Какие фрукты можно при сахарном диабете, поможет узнат информация о количестве моносахаридов в растителных продуктах, а как повлияет на углеводный обмен конкретного человека тот или иной фрукт всегда можно проверит с помощю глюкометра.

Ограничения в употреблении плодов, содержащих фруктозу

Сладкому вкусу фрукты обязаны фруктозе — моносахариду, который в два раза превышает сладост глюкозы и в четыре раза лактозы. Однако сочные плоды отличаются друг от друга в количестве углеводов и скорости их усвоения, а значит при соблюдении ряда условий некоторые фрукты можно ест при сахарном диабете.

Чем слаще фрукт и болше фруктозы, тем менее они пригодны для питания диабетиков. Некоторые плоды следует существенно ограничит в употреблении или даже отказатся от них совсем. Более всего фруктозы содержится в арбузах, финиках, черешне, чернике, инжире, хурме и винограде. Таким образом диабетикам следует выбират те фрукты и ягоды, которые лиш слегка сладкие на вкус.

Как выбират фрукты, в зависимости от гликемического индекса

Гликемический индекс сладких плодов обязателно должен учитыватся для составления списка продуктов питания болному диабетом. Этот показател подскажет насколко быстро усвоятся углеводы после употребления того или иного фрукта.

Если съест плод растения с гликемическим индексом свыше семидесяти единиц, то это приведет к резкому скачку уровня глюкозы в кровяном русле, что спровоцирует значителный выброс инсулина. Таким образом, углеводы пойдут не в печен и мышечную ткан, а отложатся в виде жира.

Перечен некоторых фруктов с указанием гликемического индекса и углеводов (на 100 гр)

Оценка для меню диабетика:

  • Отлично:
    • грейпфрут — 22/6,5;
    • яблоки — 30/9,8;
    • лимон — 20/3,0;
    • слива — 22/9,6;
    • персик — 30/9,5.
  • Хорошо:
    • груши — 34/9,5;
    • апелсины — 35/9,3;
    • гранат — 35/11,2;
    • клюква — 45/3,5;
    • нектарин — 35/11,8.
  • Удовлетворително:
    • мандарины — 40/8,1;
    • крыжовник — 40/9,1.
  • Не желателно:
    • дыня — 60/9,1;
    • хурма — 55/13,2;
    • ананасы — 66/11,6.
  • Исключит:
    • изюм — 65/66;
    • арбуз — 75/8,8;
    • финики — 146/72,3.

Таким образом, решая вопрос о том, какие фрукты можно ест при сахарном диабете, следует в первую очеред ориентироватся на показатели, указанные в списке. Если индекс скорости усвояемости углеводов ниже тридцати, то такие плоды можно ест без опасений.

Фрукты, оказывающие ползу при диабете

Диабетикам необходимо кушат фрукты, которые содержат много пищевых волокон (клетчатки и пектина). Клетчатка присутствует в плодах в растворимой и нерастворимой форме. Нерастворимая клетчатка нормализует работу органов пищеварения и положително влияет на чувство сытости. Растворимая форма отлично снижает уровен липопротеидов очен низкой плотности (ЛПОНП), содержащих «плохой» холестерин и моносахаридов в кровяном русле.

Более всего пищевых волокон находится в яблоках и грушах, причем оба вида клетчатки содержатся в кожуре первого фрукта. Эти плоды растений очен полезны людям, страдающих ожирением, так как они способны снижат вес тела.

Для полных людей незаменимым фруктом станет грейпфрут, который помимо снижения веса содержит много пищевых волокон и аскорбиновой кислоты, повышающей иммунитет. Нормализоват вес так же поможет киви, в составе которого находятся ферменты быстро расщепляющие жиры. Среди других тропических плодов полезны манго, лайм, ананас, папайя и гранат.

В список полезных фруктов и ягод можно добавит чернику, апелсины, клубнику, вишню, персики, сливы, малину и бананы. При этом важно ориентироватся на гликемический индекс и количество углеводов в плодах, если они доволно высокие, то такие фрукты нужно кушат неболшими порциями.

Благодаря включению в ежедневное меню диабетика разрешенных фруктов можно достич следующих эффектов:

  • укрепит защитные силы организма;
  • улучшит обмен веществ;
  • снизит уровен ЛПОНП;
  • уменшит жировые отложения;
  • нормализоват кровяное давление;
  • насытит организм полезными веществами;
  • улучшит работу печени, почек, сердечно-сосудистой системы и других органов.

Фрукты для диабетиков 2 типа и напитки из плодов

Сахарный диабет бывает двух типов — инсулинозависимым и инсулиннезависимым. В первом случае болные не нуждаются в строгом ограничении меню, то ест они могут употреблят разные фрукты, но все же вынуждены контролироват количество сахара, поступающего в организм. При диабете второго типа пища должна быт диетической, а сладости исключены. Особенно это касается тех людей, которые быстро прибавляют в весе.

Какие фрукты лучше выбират при диабете второго типа

Фрукты для диабетиков второго типа нужно подбират с особой тщателностю, так как фруктоза, употребляемая в болших количествах, может стат причиной развития ожирения. Таким образом, силно сладкие плоды при втором типе диабета необходимо полностю исключит из меню.

Какие фрукты можно при диабете второго типа лучше решат совместно с доктором. Необходимо узнат гликемический индекс каждого плода, показатели содержания сахара в фрукте и четко определит суточную порцию, которую ни в коем случае нелзя превышат. Обычно фрукты для диабетиков подбираются кислых сортов. Плоды с неболшим содержанием сахара можно скушат до трехсот грамм в сутки. Если фрукты достаточно сладкие, то можно съедат не более двухсот граммов в ден.

Фруктовые соки

Фрукты для диабетиков лучше употреблят свежие, а вот соки из них делат запрещается. Это связано с тем, что в полученной из плодов жидкости находится очен много моносахаридов, а отсутствие клетчатки лиш ускоряет процесс их усвоения. По этой причине фруктовые соки нелзя пит людям, страдающим сахарным диабетом.

Исключениями являются соки из граната или лимона. Эти соки часто употребляют из-за их полезных свойств — лимон защищает от атеросклероза, а гранат улучшает качество крови и удаляет токсины из организма.

Напитки из плодов

Так как соки категорически запрещено пит при диабете, то можно приготовит различные напитки из фруктов. При этом стоит выбират не силно сладкие плоды. Напитки можно готовит из яблок, грейпфрутов, айвы, апелсинов, груши, брусники, клюквы, малины, смородины или крыжовника. Фрукты и ягоды хорошо исползоват для приготовления киселя, компота или безалкоголного пунша. Плоды часто добавляют в травяной чай для улучшения вкуса и аромата напитка.