Диета при аутоиммунном тиреоидите щитовидной железы

Аутоиммунным тиреоидитом называется воспалителный процесс щитовидной железы, при котором иммунная система начинает работат со сбоями.

При данном заболевании на клетки щитовидки воздействуют антитероидные аутоантитела, вследствие чего происходит разрушение клеток.

Стоит отметит, что данное заболевание — доброкачественное, то ест если следоват рекомендациям специалиста, недуг не будет беспокоит.

Диета при аутоиммунном тиреоидите, также как корректировка образа жизни — являются основными составляющими эффективного лечения недуга.

Почему появляется аутоиммунный тиреоидит?

Возникнут заболевание может по ряду причин, основными из которых являются:

  • наследственност. Недуг может передаватся генетически;
  • стрессы и частые депрессии. Сбой в работе щитовидной железы может случится из-за частого нервного напряжения;
  • инфекционные болезни;
  • хронические заболевания ротовой полости;
  • плохая экология;
  • радиация. Радиоактивное излучение очен часто влияет на нормалную работу щитовидки.

Если данное заболевание было выявлено, то отчаиватся не стоит, необходимо приступит к лечению.

В первую очеред следует скорректироват образ жизни и рацион.

Запрещенные продукты при аутоиммунном тиреоидите

У болшинства людей, страдающих данным заболеванием, уменшается выработка тиреоидных гормонов.

При их нехватке угнетаются обменные процессы, что приводит к расстройству болшинства органов и систем в организме.

Чтобы избежат негативных последствий, необходимо изменит образ жизни и отказатся от некоторых продуктов.

  1. Необходимо исключит из рациона продукты, содержащие изофлавоны.

К таким относятся:

Дело в том, что из-за изофлавонов нарушается синтез ферментов, необходимых при переводе Т4 в Т3.

  1. Следует отказатся от строгой вегетарианской диеты, если болной осознанно ее выбрал.
  2. Разнообразные сладости, типа шоколада и конфет, также нужно максимално ограничит в употреблении.
  3. Копченую пищу следует исключит из рациона совсем.
  4. Консервацию и соленя рекомендуется исключит или максимално уменшит потребление.
  5. Питание при тиреоидите подразумевает отказ от жареной пищи, наваристых булонов.
  6. От алкоголя, никотина, кофеина, крепкого чая при лечении данного заболевания щитовидной железы обязателно необходимо отказатся.
  7. Не рекомендуется употреблят в пищу очен пряные специи.

Йод и аутоиммунный тиреоидит

Многие специалисты считают, что йод при гипотиреозе Хашимото стимулирует усиление проявления заболевания.

Благодаря йоду, фермент щитовидки тиреопероксидаза, нужный для выработки Т3 и Т4, становится активнее.

Но он же является главной мишеню аутоиммунной атаки у болных тиреоидитом Хашимото.

Известно, что внезапное увеличение содержания йода стимулирует реактивный гипотиреоз.

А непереносимост болшого содержания этого элемента связана с недостатком иного микроэлемента — селена.

Чтобы нормализоват ситуацию, нужно сделат так, чтобы эти компоненты в организм поступали сбалансировано.

В ден в организм должно попадат 200 мкг селена и толко 50 мкг йода.

Особенно важно соблюдат такие пропорции при аутоиммунном тиреоидите, который индуцирован йодом.

Диета при болезни Хашимото

Пациент, во время болезни щитовидной железы такого типа, должен соблюдат определенную диету.

Но это не означает, что нужно отказатся от еды, тогда состояние болного ухудшится.

  1. Чтобы избежат обострения заболевания, необходимо следит, чтобы за сутки количество съеденных килокалорий не превышало 2000, но и было не менше 1200.

То ест еда должна быт питателной.

  1. Во время болезни Хашимото человек испытывает постоянное чувство голода.

Терпет не следует, нужно кушат неболшими порциями, но часто. Оптималный интервал между приемами пищи — 3 часа.

Также желателно отказатся от приема еды после 18.00 часов.

Но если кушат хочется силно, то можно употребит кисломолочные продукты или фрукты (кроме бананов).

  1. Продукты из мяса и рыбы не рекомендуется исключат из рациона питания.

В них имеются элементы, которые стимулируют налаживание работы щитовидной железы.

Однако при выборе рыбных продуктов, рекомендуется отдават предпочтение жирным сортам, в то время как мясо лучше выбират белое.

  1. Пациентам с данным заболеванием нелзя исключат из рациона овощи и фрукты.

Их количество, наоборот, рекомендуется увеличит.

Витамины, содержащиеся в этих продуктах, оказывают положителное влияние не толко на работу щитовидной железы, но и на вес организм.

  1. Обязателно нужно употреблят продукты, в которых содержатся углеводы, например:
  • каши из злаков;
  • макароны;
  • хлеб и хлебобулочные изделия.

Если прием этих продуктов уменшит, то заболевание может обострится.

  1. Основой питания должны стат каши из злаков.

Но в них, при приготовлении нелзя добавлят масло.

Исключение можно сделат для растителного, но его должно быт очен мало.

Зато в готовую кашу рекомендуется добавлят фрукты.

  1. Орехи и разные виды семян также полезно кушат при лечении аутоиммунного тиреоидита.
  2. При выборе хлеба, лучше остановит свой выбор на ржаном, изготовленном из муки грубого помола.
  3. Нелзя отказыватся от продуктов, имеющих в себе калций:
  • молоко;
  • яйца;
  • сыр.
  1. В противном случае у болного может развится остеопороз, так как функция щитовидной железы повышается.
  2. Рекомендуется пит болшое количество воды, например, негазированную минералную воду.

В ней содержатся антиоксиданты, которые выводят вредные вещества из организма.

  1. Кроме этого, рекомендуется по утрам выпиват свежевыжатый сок.

В принципе, диета при тиреоидите не является строгой, ее легко соблюдат, а кому-то она поможет похудет.

А также не стоит пренебрегат походами к врачу.

Образ жизни при болезни Хашимото

После того, как было скорректировано питание, нужно обратит внимание на образ жизни и при необходимости скорректироват и его.

Уменшение физических нагрузок. Один из симптомов тиреоидита — бол в суставах и мышцах.

Кроме этого, могут возникнут проблемы с сердцем и давлением, обмен веществ нарушается. Чтобы избежат травматизма, следует отказатся от занятий спортом.

В этом случае лучше чаще выходит на свежий воздух. Да и пешие прогулки никто не отменял.

Ултрафиолет. Погрется на солнышке и загорет болному не получится.

При тиреоидине запрещено долго находится под ултрафиолетом.

>С отдыхом на море также могут возникнут трудности.

Дело в том, что при повышенном тиреотропном гормоне щитовидной железы пациенту не рекомендуется принимат морские водные процедуры более 10 минут.

Следует менше волноватся и нервничат, то ест желателно огородит себя от стрессовых ситуаций.

При первых проявлениях иных заболеваний, особенно носоглотки, следует сразу посетит специалиста.

В противном случае могут возникнут осложнения.

Правилная диета при аутоиммунном тиреоидите

Целю назначения лечебного питания является поддержание функции щитовидной железы при начавшихся разрушениях. Это особенно важно в период применения гормонов для заместителной терапии. Правила диетического питания при тиреоидите Хашимото:

  • оптималное поступление йода – 150 мкг/сутки для взрослых; замена поваренной соли на йодированную, общее количество – 7 г в готовых блюдах;
  • ограничение продуктов с высоким содержанием тиоцианатов и роданидов (ест в репе, брюкве, горчице, краснокочанной капусте, сое); исключение из рациона продуктов с болшим содержанием холестерина и насыщенных жиров для коррекции нарушений липидного обмена);
  • снижение общей калорийности рациона в среднем на 15% от индивидуалной нормы; питевой режим – свободной жидкости не должно быт болше 1,2 литров;
  • ограничит до минимума сахар, мед, сладости, изделия из белой муки;
  • включение в меню блюд с послабляющим эффектом и умеренной стимуляцией выделения желудочного сока (овощи, фрукты, соки, отруби, кисломолочные напитка, растителное масло), не показаны навары из мяса и рыбы;
  • увеличение липотропных веществ, препятствующих отложению жиров в печени (творог, гречневая и овсяная крупа, курица, говядина, кролик, треска, подсолнечное масло).

Важные особенности питания: поступление в сутки 110 г белков, 20 г растителных и 60 г животных жиров, 300 г углеводов, не более 300 г холестерина; пятиразовый прием пищи; отваривание мяса и рыбы; приготовление блюд без соли, добавление ее при подаче.

Меню для болных тиреоидитом и гипотиреозом:

  • Понеделник: каша гречневая, печеные яблоки, чай из черной смородины; творожный пудинг, цикорий; суп из кабачков, моркови и овсяных хлопев, котлеты из курицы (паровые или на антипригарной сковороде), салат из свеклы и морской капусты с растителным маслом; судак отварной, салат из огурцов и помидоров, зелени укропа и петрушки, зеленого лука;кефир и галетное печене (3 штуки).
  • Вторник: овсяная каша с черносливом, сок из яблок и моркови; тыквенная запеканка; свеколник, рыбные тефтели с картофелным пюре, салат из сырой моркови с селдереем, лимонным соком и маслом; яйцо всмятку, салат из помидоров, огурцов, болгарского перца, ломтик ржаного хлеба с адыгейским сыром; йогурт с отрубями (столовую ложку предварително залит кипятком на 15 минут).
  • Среда: творог с запаренной курагой, йогурт; отварная тыква с яблоками, чай с шиповником; борщ вегетарианский, бефстроганов из курицы, гречневая каша; винегрет с калмаром, цикорий; наринэ (кисломолочный напиток) с сухим бисквитом.
  • Четверг: запеканка тыквенная с сушеной клюквой и овсяными хлопями, чай со смородиной; творожный мусс с грушевым пюре, кофе с молоком; суп-пюре из моркови, цукини, цветной капусты, рыба отварная с кашей из пшена, огурцы, зелен; куриное филе, запеченное с травами, салат из болгарского перца и помидор с фетой; ряженка.
  • Пятница: каша из смеси зерновых хлопев, семян лна и чернослива, кофе; творог, печеные яблоки, сок из моркови; суп с рыбными фрикаделками, винегрет с морской капустой, чай шиповниковый; индейка отварная, отварной картофел с укропом и сметаной, огурцы; кефир с печенем.
  • Суббота: гречневая каша с молоком, цикорий; тыква, тушеная с черносливом, чай с калиной; борщ вегетарианский, рыба, запеченная с помидорами, зеленю и сыром; котлеты из курицы, салат из морской капусты, корня селдерея и моркови с оливковым маслом и лимонным соком; простокваша с сухариками.
  • Воскресене: омлет с зеленю, салат из помидоров с брынзой, зеленый чай; салат из моркови с орехами и сметаной, кофе; суп-пюре тыквенный, индейка, тушеная с черносливом, помидоры с зеленю и чесноком; тефтели из судака в сметанном соусе с зеленю, овощное рагу из болгарского перца, баклажанов, кабачков и моркови; йогурт с отрубями.

Читайте подробнее в нашей стате о диете при аутоиммунном тиреоидите, разрешенных и запрещенных продуктах, вариантах меню и безглютеновом питании.

Диета при аутоиммунном тиреоидите

Основные проявления заболевания возникают, когда щитовидная железа разрушается под воздействием иммунных комплексов и не может вырабатыват достаточное количество гормонов. Целю назначения лечебного питания является поддержание ее функции. Это особенно важно в период применения гормонов для заместителной терапии.

Соблюдение правил диетического питания при тиреоидите Хашимото предусматривает:

  • оптималное поступление йода – 150 мкг/сутки для взрослых, меншее количество снижает продукцию тироксина, а болшее приводит к прогрессированию аутоиммунных реакций;
  • ограничение продуктов с высоким содержанием тиоцианатов и роданидов. Они содержатся в репе, брюкве, горчице, краснокочанной капусте, сое. Их избыток в питании нарушает поступление йода в щитовидную железу;
  • замена поваренной соли на йодированную. Ее добавляют в общем количестве 7 г в готовые блюда;
  • снижение общей калорийности рациона в среднем на 15% от индивидуалной нормы, так как недостаток тиреоидных гормонов замедляет основной обмен;
  • исключение из рациона продуктов с болшим содержанием холестерина и насыщенных жиров для коррекции нарушений липидного обмена. К ним относится жирное мясо, рыба, молоко, субпродукты, полуфабрикаты, кулинарный жир;
  • для восстановления обмена углеводов ограничивают до минимума продукты с простыми углеводами – сахар, мед, сладости, изделия из белой муки;
  • включение в меню блюд с послабляющим эффектом (из-за склонности к запорам) и умеренной стимуляцией выделения желудочного сока (овощи, фрукты, соки, отруби, кисломолочные напитка, растителное масло), не показаны навары из мяса и рыбы;
  • питевой режим – свободной жидкости не должно быт болше 1,2 литров, так как гипотиреоз приводит к ее задержке в тканях;
  • увеличение липотропных веществ, препятствующих отложению жиров в печени (творог, гречневая и овсяная крупа, курица, говядина, кролик, треска, подсолнечное масло).

А здес подробнее о симптомах тиреотоксикоза у женщин.

Разрешенные и запрещенные продукты

Правила построения диеты при низкой гормоналной активности щитовидной железы близки к лечебному столу 10с по Певзнеру. Важными особенностями такого питания являются:

  • поступление в сутки 110 г белков, 20 г растителных и 60 г животных жиров, 300 г углеводов, не более 300 г холестерина;
  • пятиразовый прием пищи;
  • отваривание мяса и рыбы (жарит запрещается);
  • приготовление блюд без соли и добавление ее при подаче.

Хлеб и хлебные изделия

Полезен белый хлеб с добавлением отрубей, из муки второго сорта, ржаной, сухое печене, бисквит, не разрешается вводит в меню слоеную и сдобную выпечку, дрожжевые изделия из белой муки, пирожные, торты, вафли.

Закуски

Исключают острые, соленые, жирные блюда, все виды консервов, готовых соусов, а также копчения, маринады, копчености, колбасы. Разрешены:

  • винегрет;
  • овощной салат с растителным маслом;
  • морская капуста;
  • салат с морепродуктами;
  • вымоченная в воде селд;
  • нежирный и слабосоленый сыр.
Салат с креветками

Первые блюда

Нелзя для приготовления исползоват булон из мяса, рыбы, бобовых, грибов. В меню можно включит:

  • борщ, свеколник на овощном отваре;
  • вегетарианский овощной суп;
  • суп с овощами и крупами.

Вторые блюда

Исключаются из рациона:

  • овощи: сырая капуста, редис, грибы, редка, шпинат и щавел;
  • специи: горчица, перец;
  • крупы: рис, макароны, манка;
  • мясо и птица: баранина, жирная свинина, печен, мозги, почки, легкие, сало, свиной, говяжий, куриный жир, гус;
  • рыба: жирная сайра, скумбрия, селд, все виды консервов, вяленая и соленая рыба, икра;
  • молочные продукты: жирный, острый, соленый сыр, сливки и сметана выше 10%, творог выше 5% жирности;
  • соусы: на булоне из грибов, мяса, рыбы, все острые и соленые.

Смотрите на видео о питании при аутоиммунном тиреоидите:

К полезным для пациентов с гипотиреозом блюдам и продуктам относятся:

  • салат из свежих, помидоров, огурцов, листев салата, болгарского перца с лимоном, растителным маслом и оливками, листовой зеленю;
  • отварные морков, свекла, кабачки, патиссоны, цуккини, тыква, баклажаны, немного цветной капусты, картофеля;
  • каши, запеканки из гречки, овсянки, пшена;
  • отварные и рубленые изделия из мяса, птицы, запеченные с овощами;
  • рыба в любом виде, кроме жареной;
  • морепродукты (калмары, креветки, мидии);
  • яйца всмятку и для омлета (не болше 3 желтков в неделю);
  • нежирные молочные продукты;
  • соусы из томатов, овощных отваров со сметаной, сок лимона.

Десерты и сладости, напитки

Не рекомендуются: сахар, варене, мед, изюм, мороженое, шоколад, крепкий кофе, чай, какао, все десерты, соки промышленного приготовления, кондитерские изделия, сладкие газированные напитки, энергетики. Разрешено ест:

  • сырые фрукты и ягоды;
  • фруктово-ягодный компот, кисел, желе, мусс с сахарозаменителями;
  • сухофрукты для добавления в творог, кашу, запеканку (кроме изюма);
  • не крепкий заварной кофе, цикорий, зеленый чай;
  • свежеприготовленные соки из овощей, ягод, фруктов;
  • отвар из черноплодной рябины, черной смородины, шиповника, отрубей из пшеницы или овса.

Смотрите на видео о рецептах десерта из овсянки:

Меню для болных тиреоидитом и гипотиреозом

Из разрешенных продуктов можно составит разнообразное и полноценное меню. Его также исползуют и при склонности к избыточному весу. Питание при гипотиреозе соответствует основным принципам здорового рациона.

Понеделник:

  • каша гречневая, печеные яблоки, чай из черной смородины;
  • творожный пудинг, цикорий;
  • суп из кабачков, моркови и овсяных хлопев, котлеты из курицы (паровые или на антипригарной сковороде), салат из свеклы и морской капусты с растителным маслом;
  • судак отварной, салат из огурцов и помидоров, зелени укропа и петрушки, зеленого лука;
  • кефир и галетное печене (3 штуки).
Печеные яблоки

Вторник:

  • овсяная каша с черносливом, сок из яблок и моркови;
  • тыквенная запеканка;
  • свеколник, рыбные тефтели с картофелным пюре, салат из сырой моркови с селдереем, лимонным соком и маслом;
  • яйцо всмятку, салат из помидоров, огурцов, болгарского перца, ломтик ржаного хлеба с адыгейским сыром;
  • йогурт с отрубями (столовую ложку предварително залит кипятком на 15 минут).
Рыбные тефтели с картофелным пюре

Среда:

  • творог с запаренной курагой, йогурт;
  • отварная тыква с яблоками, чай с шиповником;
  • борщ вегетарианский, бефстроганов из курицы, гречневая каша;
  • винегрет с калмаром, цикорий;
  • наринэ (кисломолочный напиток) с сухим бисквитом.

Четверг:

  • Морковный суп-пюре
    запеканка тыквенная с сушеной клюквой и овсяными хлопями, чай со смородиной;
  • творожный мусс с грушевым пюре, кофе с молоком;
  • суп-пюре из моркови, цукини, цветной капусты, рыба отварная с кашей из пшена, огурцы, зелен;
  • куриное филе, запеченное с травами, салат из болгарского перца и помидор с фетой;
  • ряженка.

Пятница:

  • каша из смеси зерновых хлопев, семян лна и чернослива, кофе;
  • творог, печеные яблоки, сок из моркови;
  • суп с рыбными фрикаделками, винегрет с морской капустой, чай шиповниковый;
  • индейка отварная, отварной картофел с укропом и сметаной, огурцы;
  • кефир с печенем.

Суббота:

  • гречневая каша с молоком, цикорий;
  • тыква, тушеная с черносливом, чай с калиной;
  • борщ вегетарианский, рыба, запеченная с помидорами, зеленю и сыром;
  • котлеты из курицы, салат из морской капусты, корня селдерея и моркови с оливковым маслом и лимонным соком;
  • простокваша с сухариками.
Гречневая каша с молоком

Воскресене:

  • омлет с зеленю, салат из помидоров с брынзой, зеленый чай;
  • салат из моркови с орехами и сметаной, кофе;
  • суп-пюре тыквенный, индейка, тушеная с черносливом, помидоры с зеленю и чесноком;
  • тефтели из судака в сметанном соусе с зеленю, овощное рагу из болгарского перца, баклажанов, кабачков и моркови;
  • йогурт с отрубями.

Смотрите на видео о том, как питатся при проблемах со щитовидной железой:

Безглютеновая диета при заболеваниях щитовидной железы

Это питание вначале было разработано для пациентов, у которых в кишечнике отсутствовал фермент (пептидаза), способный расщеплят клейковину зерновых (глютен). Это проявляется непереносимостю ряда продуктов, поносом, вздутием и болями в животе после их употребления.В далнейшем было установлено, что исключение продуктов с глютеном восстанавливает микрофлору кишечника при дисбактериозе. Этим объясняется улучшение состояния иммунной системы.

При аутоиммунном тиреоидите из-за генетического нарушения иммунитета лимфоциты воспринимают свои клетки щитовидной железы как чужеродные и начинают ее разрушение.

Глютен содержится в таких продуктах:

  • зерна пшеницы, овса, манная крупа, рож, ячмен, перловая и ячневая крупа
  • колбаса, мясные и рыбные консервы, сосиски,
  • пиво,
  • шоколад, мороженое, конфеты
  • кексы, булочки, пирожные, блины
  • зефир, магазинная пастила, джем, халва
  • кукурузные палочки, хлопя глазированные, чипсы
  • майонез, томатная паста, кетчуп, готовые салатные соусы
  • йогурт с наполнителем, творожные десерты, сырки, сырковая масса промышленного производства
  • маргарин, все продукты, подобные настоящим – сырные, сметанные
  • многокомпонентные приправы, концентраты супов, кубики и смеси для приготовления супов
  • растворимый чай, кофе
  • сухое и сгущенное молоко,
  • крабовые палочки

Безопасными считают для включения в рацион при безглютеновом питании:

  • рис коричневый, красный и дикий;
  • гречневая крупа, пшено;
  • орехи (кроме арахиса);
  • картофел, морков, тыква, цветная капуста, кабачки, болгарский перец, огурцы, помидоры, зелен;
  • говядина, телятина, кролик, индейка;
  • судак, карп, щука, хек, лещ, треска, минтай, сом, морепродукты, морская капуста
  • творог без добавок, неострый сыр, кефир, простокваша, сметана;
  • растителное масло.

Следует максимално снизит покупку в магазине готового питания, творога, молока. Кисломолочные продукты обязателно нужно готовит дома с добавлением лактобактерий, бифидобактерий, которые входят в состав заквасок.

Если приобретается упакованный продукт, то необходимо тщателное изучение его состава. Сочувствуют специалные безглютеновые крупы, их можно приобрести в специализированных отделах здорового (натуралного) питания, но они по стоимости гораздо выше обычных.

А здес подробнее о лечении гипотиреоза народными средствами.

Диета при аутоиммунном тиреоидите направлена на активизацию образования гормонов щитовидной железы при наступлении стадии гипотиреоза. В ней предусматривается достаточное поступление белка и йода, ограничение калорийности за счет насыщенных жиров и простых углеводов. Рекомендуется диетический стол 10с. При повышении титра антитиреоидных антител для нормализации иммунного ответа показано безглютеново

Назначается в обязателном порядке диета при гипотиреозе. Можно разработат сразу меню на неделю, особенно если болезн имеет четкие проявления - аутоиммунная, субклиническая, или же требуется безглютеиновое питание. Как снизит ожирение у женщин и мужчин из-за щитовидной железы?

Зачастую требуется постоянная медикаментозная терапия, если поставлен диагноз гипотиреоз, народные средства могут лиш облегчит состояние. Лечение субклинического, аутоиммунного у женщин и мужчин проводится вне стадии обострения. Можно ли излечится народными средствами навсегда и как?

Патология тиреотоксикоз симптомы у женщин проявляет особенно ярко на фоне беременности и климакса. Может развится как медикаментозный. По анализу крови определяют уровен ТТГ. Лечение щитовидной железы включает диету, отказ от вредных привычек, медикаменты, последствия тяжелые терапии.

Доволно сложно выявит гипотиреоз, симптомы и лечение определит толко опытный врач. Он бывает субклиническим, периферическим, зачастую скрытый до определенного момента. Например, у женщин может быт обнаружен после родов, у мужчин - после операции, травмы.

Полная диагностика заболеваний щитовидной железы включает несколко методов - ултразвуковая, лабораторная, дифференциалная, морфологическая, цитологическая, лучевая. Ест особенности обследования у женщин и детей.

Аутоиммунный тиреоидит (АИТ) щитовидной железы: все о питании и лечении!

Сразу оговоримся, полностю излечится от аутоиммунного тиреоидита возможно толко на самой ранней стадии. На более поздних — практически невозможно. Не спешите расстраиватся.
Существует огромное количество методов облегчит заболевание и на страницах данной стати мы постараемся ответит на болшинство ваших вопросов. Так что же такое АИТ?

АИТ щитовидной железы

При аутоиммунном тиреоидите (АИТ, тиреоидит Хашимото) наблюдается постоянное воспаление щитовидной железы.
Щитовидная железа – неболшой орган, который расположен в шее перед трахеей ниже гортани. Этот орган производит жизненно важные гормоны, которые влияют на метаболизм, кровообращение, рост и психику.

Болезн характеризуется тем, что иммунная система организма начинает ошибочно атаковат ткан щитовидной железы и повреждает ее. Этот процесс называют хронический тиреоидит. Но посколку задействована собственная иммунная система, болезн носит более объемное название, как аутоиммунный тиреоидит. В конечном итоге развивается гипотиреоз — стойкий недостаток гормонов щитовидной железы.

Симптомы

В основном недуг прогрессирует между 30-м и 50-м годами жизни, причем женщины страдают гораздо чаще, чем мужчины. Часто болезн у женщин совпадает с менопаузой. В этот период АИТ можно и не распознат, т.к. симптомы аутоиммунного тиреоидита практически схожи с симптомами менопаузы.

Косвенные симптомы заболевания:

  • увеличение массы тела;
  • бол в суставах;
  • потеря волос;
  • высокое кровяное давление;
  • запор;
  • высокий уровен холестерина;
  • нарушение менструалного цикла;
  • мышечные боли;
  • проблемы с памятю;
  • трудности с концентрацией внимания.
В некоторых случаях проявляются обычные симптомы аутоиммунного тиреоидита, но при этом не обнаруживаются антитела и в дополнение к этому УЗИ не показывает типичных для болезней щитовидной железы изменений. После чего заболевание остается необнаруженным в течение многих лет.

Причины

Как правило, при попадании вредных бактерий или вирусов в организм человека тут же активируется иммунная система, которая призвана с ними боротся, формируя антитела против инородных «захватчиков». Иммунная система также устраняет отделные инфицированные или повреждённые клетки организма.

Но случаются сбои. При аутоиммунном заболевании организм внезапно атакует здоровую ткан тела, в нашем случае щитовидную железу. Когда и на какой стадии происходит ошибка иммунной системы пока не ясно, но специалисты полагают, что бактериалная или вирусная инфекция может инициироват фаталную аутоиммунную реакцию.

  • Периоды гормоналных изменений, таких как половое созревание, беременност или менопауза.
  • Стресс.
  • Хронические заболевания.
  • Серезные заболевания, такие как рак или сердечный приступ.
  • Курение.
  • Недостаток питателных веществ, таких как витамин D, фолиевая кислота, селен, кислоты омега-3, витамины группы B, цинк, железо.
  • Повышенный уровен загрязнения.

Несомненно, существует и определенная генная предрасположенност к аутоиммунному тиреоидиту. Существует риск заработат болезн если один из ваших предков страдал ею в прошлом.

Следователно, если в роду были или имеются родственники носители аутоиммунного тиреоидита, то перед применением лекарств или пищевых добавок с содержанием йода следует обратится за советом к врачу.

  1. Атрофическая – клетки щитовидной железы умирают.
  2. Гипертрофическая – объем щитовидной железы увеличивается, возникает зоб.

Болезн часто может протекат без каких-либо симптомов и без какого-либо дискомфорта, так как организм может некоторое время поддерживат уровен гормонов. По мере прогрессирования болезни ткан поврежденного органа становится все менее функционалной. Уровен гормонов щитовидной железы снижается и возникает гипотиреоз. Следует понимат, что АИТ является одной из наиболее распространенных причин гипотиреоза, а он в свою очеред неизлечим.

Сопутствующие заболевания

Параллелно с тиреоидитом незаметно могут протекат и другие сопутствующие аутоиммунные заболевания, они встречаются примерно у 25% пациентов:

  1. Желудочно-кишечные: язвенный колит, болезн Крона, синдром непроходимости кишечника, брюшнополостная болезн и гастрит.
  2. Заболевания печени, такие как хронический аутоиммунный гепатит.
  3. Расстройства крови, такие как пагубная анемия с дефицитом витамина B12.
  4. Кожные, такие как витилиго.
  5. Нарушения надпочечников, такие как болезн Эддисона.
  6. Гинекологические, такие как эндометриоз.
  7. Сердечные: сердечная аритмия, сердечная недостаточност и инфаркт Миокарда.
  8. Сосудистые, такие как артериосклероз и воспаление сосудов.
  9. Метаболические, такие как сахарный диабет.
  10. Глазные, такие как эндокринная орбитопатия.

Как видно выше, список достаточно болшой, поэтому необходимо регулярно проводит диагностику для выявления сопутствующих аутоиммунных заболеваний на ранней стадии.

Питание и лечение

Нарушение работы щитовидной железы обычно связано с недостатком таких микроэлементов, как селен и омега-3 жирные кислоты, т.к. они требуются для выработки гормонов. Калций и железо, а также витамины A и D участвуют в регулировании функций щитовидной железы, поэтому их рол не менее важна.

Селен

Селен является одним из антиоксидантов, оказывающий противовоспалителное действие. Некоторые исследования показали, что этот микроэлемент также способен снижат воспалителную реакцию щитовидной железы. Селен оказывает благоприятное влияние на аутоиммунные процессы и данный микроэлемент люди не могут произвести сами, поэтому его следует принимат с пищей.

Витамин D

Исползование витамина D в лечении часто имеет смысл, посколку почти все пациенты, страдающие недугом, имеют слишком низкий уровен витамина D в крови.

  • красная рыба, особенно печен трески;
  • черная и красная икра;
  • молочные продукты: молоко, сыр, сливочное масло;
  • гриб вешенка;
  • куриные яйца.

Омега-3 жирные кислоты

Омега-3 жирные кислоты также должны потреблятся в достаточном количестве с пищей. Рыба, мясо, масло и яйца являются хорошим источником омега-3 жирных кислот.

Полезное видео

На видео ниже вы можете посмотрет знаменитую лекцию врача-гинеколога-нутрициолога о том, как лечит аутоиммунный тиреоидит (АИТ):

Люди, страдающие аутоиммунным тиреоидитом должны достаточно отдыхат и спат, избегат стресса и переутомления. Делайте упражнения или, по крайней мере, регулярно двигайтес и не стоит забыват про сбалансированную, богатую витаминами диету.

Диета при аутоиммунном тиреоидите: примерное меню, запрещенные продукты, советы медиков

Тиреоидит Хашимото - это заболевание, при котором иммунная система ошибочно атакует щитовидную железу. Сем из восми жертв недуга - женщины. Поэтому можно сказат, что это проблема здоровя женщин, хотя ест и мужчины, у которых она наблюдается. Каковы симптомы и методы лечения недуга? Какие особенности диеты при аутоиммунном тиреоидите? Насколко она помогает улучшит состояние пациентов?

Симптомы

Особенности характера заболевания состоят в генетической предрасположенности, образе жизни, факторах окружающей среды, возрасте и общем состояния здоровя. Все это влияет на то, какие симптомы наблюдаются у пациента. Трудно создат универсалный список.

Наиболее часто встречающимися признаками являются следующие:

  • Усталост, часто хроническая и изнурителная.
  • Увеличение веса и невозможност похудет.
  • Запор, обычно хронический и длителный.
  • Высокая чувствителност к холоду, особенно в руках и ногах.
  • Сухая кожа, состояние которой обычно значително ухудшается в зимние месяцы.
  • Депрессия и чувство грусти или безнадежности.
  • Мышечные боли, судороги, которые иногда могут ошибочно диагностироватся, как фибромиалгия или ревматоидный артрит (или могут существоват наряду с этими двумя связанными аутоиммунными расстройствами).
  • Сниженная способност переносит физические нагрузки, то ест усталост при ходбе даже на короткие расстояния.
  • Нерегулярные или чрезвычайно тяжелые менструалные периоды.
  • Бесплодие.
  • Сухие, хрупкие и тусклые волосы, кожа и ногти.
  • Пониженная температура тела.
  • Повышенный уровен холестерина.
  • Бессонница или усталост даже после нормалного сна.
  • Тревога, перепады настроения и расстройства настроения (иногда ошибочно диагностируются, как основное депрессивное расстройство или биполярное расстройство).
  • Бол в нижнем горле, где находится щитовидная железа, частые боли в горле, не связанные с заболеванием в этом органе, припухлост горла (зоб).
  • Повышенная восприимчивост к вирусным или бактериалным инфекциям.

Как можно заболет

Существует множество факторов риска и причин, способствующих возникновению заболевания. Вот некоторые из них:

  • Наследственност. Любое заболевание щитовидной железы или гипотиреоза у членов семи (у родителей, бабушек и дедушек или братев и сестер) и генетическая восприимчивост.
  • Наличие текущего аутоиммунного расстройства другого типа.
  • Беременност или послеродовой период (до 12 месяцев) может быт фактором риска, посколку щитовидная железа восприимчива к изменениям гормонов.
  • Чрезмерное потребление йода, а также его дефицит.
  • Вирусные или бактериалные инфекции, которые становятся хроническими, могут спровоцироват иммунную атаку на щитовидную железу.
  • Менопауза также способна вызват тиреоидит Хашимото.

Можно ли предотвратит аутоиммунный тиреоидит

К сожалению, нет способа, который может гарантироват то, что тиреоидит Хашимото не возникнет никогда. Если вы осведомлены о своей семейной истории и факторах риска, вы можете проходит необходимые обследования, чтобы обнаружит заболевание в самом начале развития, вовремя начат лечение и предотвратит повреждения щитовидной железы. Среди таких анализов важным является тест на антитела.

Лечение болезни Хашимото

Многие врачи, которые диагностируют болезн щитовидной железы, могут назначат гормоналную терапию и продолжат тестироват уровни гормонов щитовидной железы до тех пор, пока они не нормализуются. Прежде всего, тиреоидит Хашимото - это иммунная проблема. Пока иммунная система не стабилизирует свою работу, организм будет подвержен риску далнейших аутоиммунных атак.

Полный спектр мер для лечения должен включат далнейшее исследование относително того, что изначално вызвало расстройство, а также гормоналную терапию. Нужно придерживатся специалной диеты при аутоиммунном тиреоидите. Те, у кого имеется болезн Хашимото, должны внести изменения в рацион и образ жизни, чтобы устранит отягчающие стрессовые факторы, которые могли бы привести к хронической иммунной дисфункции.

Когда щитовидная железа не производит достаточного количества гормона, начинается гипотиреоз, который влияет на метаболизм в организме, поэтому увеличение веса часто связано с проблемами щитовидной железы. Хорошей новостю для людей с болезню Хашимото является то, что состояние может полностю контролироватся с помощю правилной диеты и приема "Левотироксина". Это средство является первой линией защиты от гипотиреоза, потому что имитирует гормон (тироксин), продуцируемый щитовидной железой.

Особенности питания

Диета при аутоиммунном тиреоидите (АИТ) фокусируется на натуралных и целных продуктах. Готовая пища, предлагаемая в продаже, наполнена рафинированными сахарами и консервантами, которые не помогут восстановит баланс иммунной системы. Очен важно исключение из рациона пищи, содержащей клейковину, а также молочные продукты.

При некоторых заболеваниях кишечника не полностю переваренные пищевые частицы могут просочится сквоз его стенки в кров. Тогда иммунная система неправилно считывает глютен, в частности, в клетках щитовидной железы. Поэтому лечение кишечника является обязателным для того, чтобы достич ремиссии при аутоиммунном тиреоидите. Какая назначается диета при АИТ?

Она включает много овощей, высококачественный белок, клетчатку, 3 вида противовоспалителных жиров и низкогликемические фрукты. Когда вы находитес под аутоиммунной атакой, лучше съест значително болше овощей, чем фруктов, чтобы поддерживат стабилный уровен сахара в крови.

Булон на косточке

Прекрасным средством для исцеления кишечника является булон на косточке (говяжий или куриный). Он помогает восстановит слизистую тонкого кишечника, чтобы не допустит проникновения инородных агентов в кров человека. Такой супчик также помогает поддерживат ремиссию заболевания. Диета при аутоиммунном тиреоидите включает такой булон 2-3 раза в ден. Вы можете выпит его, добавит в суп, приготовит на нем овощное рагу. Это блюдо поможет заживит микротрещины в кишечнике.

На что нужно обратит внимание

При аутоиммунном тиреоидите диета и образ жизни чрезвычайно важны. О них мы поговорим чут позже. Если вы или кто-либо из членов вашей семи испытывали проблемы с щитовидной железой или в настоящее время боретес с ними, важно обратится за медицинской помощю. Проблемы со щитовидной железой обычно не начинаются до тех пор, пока женщинам не исполнится тридцат, а иногда и позже. Однако становится все более распространенным явлением, что молодые женщины в возрасте двадцати - двадцати пяти лет наблюдают у себя признаки заболевания.

Любые нарушения в щитовидной железе могут влият на следующие состояния:

  • Метаболизм.
  • Температура тела.
  • Мышечная сила.
  • Менструалные циклы.
  • Уровен холестерина.
  • Вес.

При тиреоидите дозировка и сроки приема лекарств различны для всех, поэтому консултация с эндокринологом является обязателной. Самолечением заниматся не стоит. То, что может оказат положителное и глубокое влияние на управление вашим состоянием, это специалная диета при аутоиммунном тиреоидите щитовидной железы. Что можно кушат при данном заболевании? Что нужно исключит из рациона? Об этом ниже.

Необходимые питателные вещества

При аутоиммунном тиреоидите диета и образ жизни должны поменятся. Здорове вашей щитовидной железы силно зависит от вашего питания. Существуют определенные вещества, которые вы должны регулярно принимат. Это:

Диета при аутоиммунном тиреоидите щитовидной железы, оптимизирующая эти питателные вещества, имеет жизненно важное значение для общего плана восстановления. Лучший способ получит ежедневную норму этих минералов и питателных веществ - питатся сбалансировано. Избегайте приема пищи в течение 1-2 часов после приема препарата щитовидной железы, посколку еда влияет на то, как лекарство поглощается в организме. Всегда обсуждайте с вашим врачом какие-либо изменения в вашем рационе или лекарствах.

Что касается изменения образа жизни, то здес рекомендации следующие: это правилно питатся и стремится быт более физически активными. Физические упражнения улучшают силу и обмен веществ, влияют на то, как тело реагирует на гормоны, такие как инсулин и гормоны щитовидной железы. Кардио-тренировки способствуют увеличению уровня гормона Т4, что является полезным. Если высокая физическая активност является проблемой для вас, регулярные физические упражнения являются хорошей алтернативой.

Меню в диета при аутоиммунном тиреоидите щитовидной железы имеет много общего с некоторыми другими диетами:

  • Палеолитическая (палео).
  • Безглютеновая.
  • Вегетарианская или веганская.

Йод имеет жизненно важное значение для производства гормона щитовидной железы. Диета при АИТ и гипотиреозе включает в рацион богатые йодом продукты:

  • Морепродукты.
  • Йодированная сол.
  • Яйца.
  • Картофел.
  • Жирная рыба.
  • Рыбий жир.
  • Яблоки.
  • Виноград.
  • Вишня.
  • Сливы.
  • Сыр.
  • Творог.
  • Молоко.

Селен

Щитовидная железа имеет самое высокое содержание селена во всем теле. Нет никаких твердых научных данных, подтверждающих исползование селена для лечения болезни Хашимото. Однако люди, страдающие данным недугом и принимающие добавки селена, отмечают снижение количества антител, поражающих щитовидную железу.

Продукты, богатые селеном:

  • Яйца.
  • Бобовые (соевые бобы, фасол, чечевица).
  • Бразилский орех.
  • Тунец и сардины.
  • Говядина.
  • Курица.
  • Печен.
  • Пшеничные отруби.
  • Осминог.
  • Кукуруза.
  • Рис.
  • Ячневая крупа.

Цинк является важным элементом, который должен поступат в организм в необходимых количествах при заболевании Хашимото. Было доказано, что добавление цинковых добавок повышает уровен гормонов щитовидной железы у людей с зобом. Если вы хотите добавит болше цинка в свой рацион, следующие продукты - его отличные источники:

  • Устрицы и моллюски.
  • Говядина.
  • Курица.
  • Бобовые (чечевица).
  • Пшеничные отруби.
  • Печен телячя.
  • Угри.
  • Говядина.
  • Баранина.
  • Свинина.
  • Кунжутное, маковое семя.
  • Тыквенные семечки.
  • Куриные сердца.
  • Кедровые орехи.

Палеолитическая диета, особенности питания

Диета при АИТ щитовидной железы очен близка к палеолитической. Она основана на еде, которой питалис люди во время палеолита. Основное внимание уделяется той пище, которая ранше добывалас охотниками и собирателями. Посколку она устраняет продукты, которые могут вызват аутоиммунную реакцию (например, зерно, молочные продукты и химически обработанную пищу), палеодиета является высокоэффективной при болезни Хашимото.

Хорошие резултаты могут быт достигнуты при употреблении в пищу следующих продуктов:

  • Постное мясо.
  • Рыба.
  • Морепродукты.
  • Фрукты.
  • Овощи (кроме картофеля).
  • Орешки.

Безглютеновая диета

Хотя продукты, содержащие глютен, не являются причиной болезни Хашимото, у некоторых людей они могут вызыват аутоиммунный ответ. Это приводит к воспалению и разрушению тканей. Клейковина является частю каждого продукта пшеничной муки и может содержатся во многих продуктах. Вам следует избегат:

Доступны безглютеновые алтернативы для обычных мучных продуктов, хотя они могут быт дорогими. Для людей, страдающих болезню Хашимото, лучше всего попробоват диету без глютена и посмотрет, уберет ли она симптомы. При аутоиммунном тиреоидите диета и образ жизни должны менятся. Если вы будете продолжат пит молоко с булочкой каждый ден, а по вечерам кушат жареную картошку, то улучшения ситуации не будет.

Вегетарианские и вегетарианские диеты

Вегетарианцы не едят мясо, а веганы не едят никаких продуктов животного происхождения, включая молоко, масло и яйца.Считается, что эти диеты помогают улучшит аутоиммунный ответ, связанный с болезню Хашимото. Они также уменшают воспаление и способствуют оздоровлению кишечника. Однако нужно помнит, что вегетарианские и веганские диеты могут привести к недостатку в организме важных витаминов и минералов. Добавки должны помоч сбалансироват недостатки питания, обнаруженные в этом типе диеты.

Если вы решите поэкспериментироват с этой диетой, чтобы улучшит состояние щитовидной железы и кишечника, сосредоточтес на том, чтобы вводит продукты на основе растений в свой рацион, например:

Худшая диета при аутоиммунном тиреоидите щитовидной железы: меню

В дополнение к пищевым продуктам, которые помогают щитовидной железе, в определенных количествах ест определенные продукты, которые могут отрицателно влият на щитовидную железу. Клейковина и гойтрогены - самые худшие продукты, которые ест в вашем рационе, если у вас ест болезн Хашимото.

  • Глютен. Исследования нашли корреляцию между болезню Хашимото и чувствителностю к клейковине. Некоторые исследователи даже предполагают, что непереносимост клейковины может быт в значителной степени обусловлена ​​всеми аутоиммунными нарушениями. Если вы страдаете от болезни Хашимото, и ваши симптомы не улучшаются с изменением образа жизни и лекарствами, попробуйте ликвидироват клейковину из своего рациона и посмотрет, улучшатся ли ваши симптомы. Старайтес избегат продуктов, которые включают пшеницу (хлеб, печене и крекеры), ячмен и рож.
  • Гойтрогены. Это загрязняющие вещества, которые препятствуют нормалной работе щитовидной железы. Если принимат в достаточно болших дозах, они могут негативно повлият на щитовидную железу и нарушит производство гормонов. Гойтрогены наиболее распространены в крестоцветных овощах, таких как цветная капуста, капуста, брокколи. Эти продукты не представляют болшой угрозы, если вы едите в неболших количествах.
  • Соя, с другой стороны, может вызват проблемы с щитовидной железой, потому что она настолко повсеместна в нашей современной диете. Если у вас ест соевый латте с высоким содержанием белка соевого злака, покрытого соевым молоком на завтрак, немного тофу на обед, соевый белковый батончик для перекуса и еще несколко тофу за ужином, тогда вы можете получит зоб.
  • Сахар и пустые углеводы.

Рекомендуемые продукты

Ниже приводятся некоторые рекомендации, какие продукты должны входит в меню диеты при аутоиммунном тиреоидите:

  1. Белки - рекомендуется принимат 20 г белка (особенно животного) при каждом приеме пищи. Или, как вариант, рыба, так как она содержит омега-3 жирные кислоты.
  2. Полезные жиры (в умеренном количестве) - авокадо, орехи, семена тыквы, чиа и лна), оливковое масло.
  3. Продукты содержащие витамин А и бета-каротин. Они очен полезны, потому что витамин А часто бывает дефицитным у людей с любым типом аутоиммунного состояния: морков, масло печени трески, яйца, греческий йогурт, шпинат, зелен каштана, красный перец, абрикосы, сладкий картофел.
  4. Витамин C: красный перец, петрушка, брокколи, цитрусовые, салат ромэн.
  5. Витамин Е: семена подсолнечника, миндал, авокадо.
  6. Йод: морские водоросли, морепродукты.
  7. Цинк: устрицы, крабы, говядина, семена кунжута и тыквы.
  8. Селен: бразилские орехи, треска, креветки, палтус, окун, овес, семена подсолнечника, коричневый рис.
  9. Овощи. Потребляйте не менее 4 видов в ден, выбирайте среди широкого ассортимента разноцветных овощей, употребляя их приготовленными или сырыми. Избегайте употребления в пищу брокколи, цветной капусты, репы.
  10. Вода. Пейте не менее 8 чашек чистой, филтрованной воды ежедневно.

Примерное меню на неделю

Предлагаем такое меню, но вы можете менят некоторые продукты по вашему вкусу. Главное, чтобы они не нарушали принципов диеты при заболевании Хашимото.

Понеделник

Завтрак: 1 болшой банан. Помните, что завтракат нужно через 1-2 часа после приема гормона щитовидной железы. Время и дозировку уточняет врач.

Обед: салат из тунца, заправленный греческим йогуртом. Это продукт с высоким содержанием белка и низким содержанием сахара, а тунец является богатым источником йода и полезных омега-3 жиров.

Ужин: Приготовленная на пару курица и сладкий картофел.

Перекус: 2-3 бразилских ореха. В них высокий уровен белка, клетчатки и здоровых жиров. Бразилские орехи являются фантастическим источником селена (для здоровя щитовидной железы). Более того, добавление орехов в рацион не увеличивает вес тела (если их ест в неболших количествах).

Вторник

Завтрак: йогурт с семенами чиа - прекрасный источник белка, клетчатки и магния.

Обед: отварная говядина с овощами.

Ужин: вареные яйца + рис. Прекрасный источник белка плюс рис без клейковины.

Перекус: салат из моркови и огурца + творог.

Среда

Завтрак: овсяная каша на воде, яйца.

Обед: салатные листя и тушеные овощи.

Ужин: креветки (хороший источник йода), макароны из твердых сортов пшеницы, цукини.

Перекус: 1 банан.

Четверг

Завтрак: зеленый смузи из фруктов или овощей и семена чиа.

Обед: суп из тыквы, сытный и низкокалорийный.

Ужин: овощи, сырые или приготовленные + рыба тушеная или отварная.

Перекус: 2-3 бразилских ореха.

Пятница

Завтрак: омлет из яиц + тосты.

Обед: Салат из тунца с овощами.

Ужин: Запеченная говядина с сыром и овощами.

перекус: морков, огурцы + творог или хумус (закуска из нутового пюре).

Суббота

Завтрак: фруктовый или овощной смузи.

Обед: салат из киноа с орехами. Квиноа - это универсалное зерно без глютена с высоким содержанием белка.

Ужин: курица и овощи.

Перекус: сладкие картофелные олади.

Воскресене

Завтрак: сладкий картофел с сыром фета и яйцами.

Обед: можно выбрат на свой вкус (питание вне дома). В воскресене можно отступит от диеты и побаловат себя.

Обед: запеченная курица с пармезаном + овощи.

Перекус: 200 г простого греческого йогурта + 1 маленкий банан.

Диетотерапия при аутоиммунном тиреоидите - это не замена лечения, которое должен назначит врач. Она нужна для стабилизации и корректировки самочувствия. Если заболевание носит хронический характер, то и изменения в меню должны быт соответствующими, то ест не должно быт сразу много ограничений во избежание усиления развития болезни. Правилное и сбалансированное питание помогает регулироват массу тела и не дат развиватся осложнениям.